Sauvignon blanc, maar dan van buiten de gebaande paden. Het barokke gevoel van Vie di Romans in het kwadraat biedt een totaal andere blik op een druivensoort die sinds Nieuw-Zeeland steeds meer in de groene hoek is geduwd. Rijk geel fruit, perfect geïntegreerde techniek en vooral larger than life.
VIE DI ROMANS
De witte wijnen van Vie di Romans behoren tot de grootste wijnen van Italië. Jong zijn ze al boeiend om te drinken, maar ze hebben een waanzinnig rijpingspotentieel. Niet voor niks behoren ze tot de top van Italië.
Gianfranco Gallo van Vie di Romans is mijn wijnprofessor. Vóór elk bezoek verheug ik mij weer op het komend college. Het is een zachtaardige rustige man. Samen proeven we het hele gamma en ondertussen onderwijst hij. Er blijkt elke keer wel weer een onderdeel van het wijnmaakproces, het klimaat of het terroir te zijn dat we nog niet eerder besproken hebben. Elke keer kom ik er weer wijzer vandaan. Ik moet na afloop mijn proefnotities van de nieuwe jaargang met hem delen, via Google translate vertaalt hij ze in het Italiaans. Ik mag elk jaar zijn wijnen blijven importeren dus ik denk dat ik mijn tentamen elk jaar haal.
Lees alles over het wijnhuis Vie di Romans
FRIULI
De regio Friuli ligt aan de oostkant van Noord-Italië, tegen de Sloveense grens aan. Die Slavische buurman zien hier we terug in veel plaats- en persoonsnamen. In de gemeente Gorizia liggen de wijngebieden Isonzo en – het iets heuvelachtigere – Collio. De Julische Alpen beschermen dit gebied tegen koude lucht uit het noorden en het oosten.
De nabijheid van de Adriatische zee zorgt juist weer voor temperatuursmatiging. Vooral de bodems zijn hier bijzonder, in de heuvels van Collio liggen de oudste bodems van de regio. Deze bestaan uit kalkrijke mergel die ze hier flysch di cormons noemen. Dit bodemtype geeft zeer volle, rijke en krachtige witte wijnen. Isonzo ligt lager in Friuli, tussen de Collio en de Adriatische zee. Friuliaanse wijnen staan bekend om hun breedte, complexiteit en elegantie.
Lees alles over de regio Friuli
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN VIE DI ROMANS
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
