Het instapmodel van Vicentini is een blend van grotendeels Garganega aangevuld met Trebbiano di Soave. Een wulpse Soave met zacht fruit en knapperige mineraliteit door de vulkanische samenstelling van de bodem. De zuren zijn mild en prima geschikt bij zalm of gerechtjes met tomaat.
Proefnotitie De Grote Hamersma
“Heerlijk plekje voor wijnranken, zo op de boorden van een uitgedoofde vulkaan. Fijn ook dat de wijnbaas ze met respect behandelt, zonder herbiciden en pesticiden te gebruiken. Wordt beloond met een malse maar intense soave. Mild sap, gele pruim, rijpe appel, zachte peer, kalme zuren, fijne bitters.”
