Vicara | Chardonnay Monferrato “Sarni” 2022

Guiseppe is de Grignolino fluisteraar. Hij heeft echter ook wat rijtjes Chardonnay staan die hij op speciaal verzoek bijna integraal aan de plaatselijke pastoor verkoopt. Kennelijk een dorstig figuur. Toen wij de Sarnì proefden kregen we ook een kleine Openbaring en hebben we heel snel een kleine allocatie weten veilig te stellen van deze fantastische Chardonnay. Verleidelijke neus met rijpe ananas, bruine boter en koele dragon. In de mond lekker rijk sappig, fris, en een minerale lengte die prikkelt en blijft boeien.