Tenute Bosco | Etna Bianco DOC Vico 2021

Aan de noordzijde van de Etna schittert het witte goud van Tenute Bosco. Voor dit nieuwe kroonjuweel gebruikt men uitsluitend 100% Carricante van oeroude bush vine-wijngaarden.

Alleen het meest pure sap telt: de free run juice die onder het eigen gewicht van de druiven spontaan wegloopt. Dat sap rijpt op Frans eiken en rust vervolgens anderhalf jaar op fles voordat Vico de wereld in mag.

Het resultaat is zeer elegant en knetterenergiek. Zwoele diepgang door het hout, maar altijd met vulkanische spanning. Een wijn met complexiteit om in te verdwalen.