PROEFNOTITIE

Van het piepkleine eilandje Lipari komt dit witte “vlaggenschip” zoals ze de wijn bij Tenuta di Castellaro zelf noemen. Aangescherpt door de mineraliteit van de vulkanische bodem halen de druivenrassen Carricante en Malvasia di Lipari het beste in elkaar naar boven. De inheemse Malvasia variant zorgt voor een aromatische inborst, terwijl Carricante (bekend van de witte Etna-wijnen) een uitstekende overbrenger is van de hartige mineralen waar de bodem op Lipari zo bol van staat.

Tenuta di Castellaro | “Bianco Pomice” Terre Siciliane 2020

 27,40

Jaargang
Wijnregio
Druivenras
Type
Onderscheiding
Volume

Tenuta di Castellaro | “Bianco Pomice” Terre Siciliane 2020

PROEFNOTITIE

Van het piepkleine eilandje Lipari komt dit witte “vlaggenschip” zoals ze de wijn bij Tenuta di Castellaro zelf noemen. Aangescherpt door de mineraliteit van de vulkanische bodem halen de druivenrassen Carricante en Malvasia di Lipari het beste in elkaar naar boven. De inheemse Malvasia variant zorgt voor een aromatische inborst, terwijl Carricante (bekend van de witte Etna-wijnen) een uitstekende overbrenger is van de hartige mineralen waar de bodem op Lipari zo bol van staat.

 27,40

SPECIFICATIES

Jaargang
Wijnregio
Druivenras
Type
Onderscheiding
Volume

TENUTE DI CASTELLARO

Boven Sicilië liggen de Eolische eilanden. Een kleine cluster eilandjes van vulkanische origine. Ze worden ook wel Le sette Sorelle (de zeven zusters) genoemd. Lipari is het belangrijkste eiland van de groep gelegen in het hart van de archipel, met zo’n 11.000 bewoners ook het dichtst bevolkt. De Eolische eilanden zijn vernoemd naar Aiolos de God van de wind. In 2005 kochten Massimo Lentschen zijn vrouw Stefania Frattolillo hier een vakantiehuis. Ze waren zo onder de indruk van het eiland en de eeuwen oude wijncultuur dat ze besloten om hier een domein te starten, Tenute di Castellaro.

Ze waren eerst onderdeel van het I Vineri genootschap onder leiding van Salvo Foti. De zes aangesloten wijnmakers produceerden op Sicilië en de Eolische eilanden bio-dynamische natuurwijnen van wisselend kwaliteit. Foti, die er de wijngaarden aanlegde en de kelder inrichtte is tegenwoordig bij Castellaro vervangen door Emilio Falsini, dat is de oenoloog die ook Girolamo Russo op de Etna begeleidt.

Lees meer over wijnhuis Tenute di Castellaro

SICILIË

Sicilië is het het eiland dat een schop lijkt te krijgen van de laars van Italië. Het eiland heeft een zeer rijke geschiedenis en heeft vele veldslagen en overheersers gekend: Grieken, Gothen en Arabieren hebben allemaal kortere of langere tijd geheerst op het eiland. En bijna allemaal hebben ze hun sporen nagelaten in kunst, architectuur, irrigatiesystemen en in de keuken.

Sicilië is altijd bekend geweest om zijn vruchtbare gronden en geschiktheid voor het verbouwen van allerhande gewassen. Er wordt wel gezegd dat de wijnbouw in Italië vanuit Sicilië is ontstaan. In het oosten van het eiland ligt de Val Dèmone, rond de stad Catania, deze wordt gedomineerd door de actieve vulkaan de Etna. Op de hellingen van deze vulkaan staan de wijngaarden in het zwarte vulkanisch zand. In Het zuid-westen van het eiland in de Val di Noto, rondom de stad Vittoria.

Daar vind je in de zandbodems de eerste DOCG wijn van het eiland de Cerasuolo di Vittoria. In de punt van het oosten ligt de Val di Mazara. Rondom de steden Palermo, Marsala en Agrigento en het eilandje Pantelleria.

Lees meer over Sicilië

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN TENUTE DI CASTELLARO

Niets gevonden.
Gun jezelf spannende wijn uit Italië