Spaccapietra | Colli Tortonesi DOC Rosso “Il Quintiero” 2016

Il Quintiero is een honderd jaar oude wijngaard. Ricardo wist dat hij een bonte verzameling druiven kocht, maar ampelografisch onderzoek bracht een verrassing: maar liefst negentien verschillende variëteiten staan hier aangeplant.

Toch smeedt hij die diversiteit tot één geheel. Hij maakt er een evenwichtige en levenslustige wijn van. Paars fruit, aardse kruidigheid en een stevige structuur geven hem rustieke kracht.

Een volwassen wijn met spanning en karakter. Rauw randje, maar volledig in balans.