Ooit was Sicilië de underdog, de bulkwijnproducent. Maar gelukkig heeft Sicilië de ‘fall’ overleefd en is het bezig aan een glorieuze ‘rise’. Sterker nog, ze fonkelen al hard. Dit eiland van contrasten, van brandende zon aan de kust tot ruige Etna-hellingen, proef je terug in de wijnen. Geen makkelijke, platte smaken. Dit is karakter. Dit is een verhaal in elke slok.
We hebben zes flessen verzameld die je meenemen op deze reis. Vergeet die clichébeelden. Dit is Sicilië zoals de locals het drinken, zoals de wijnboeren het maken: met passie, met de hand, en met respect voor een historie die teruggaat tot ver voor de Romeinen. Wijnen die je doen watertanden, je zintuigen prikkelen en je laten twijfelen aan alles wat je dacht te weten over Italiaanse wijn.
In deze Siciliaanse schatkist:
- Florio | Vino: Het basisproduct waar Marsala van gemaakt wordt krijgt hier een eigen podium. Gemaakt van zonovergoten Grillo druiven van wijngaarden aan zee, stevig geperst en ongefilterd gefermenteerd in beton. Het resultaat? Zilt, verfrissend, en een licht oxidatieve toets. Deze wijn is net zo onvoorspelbaar en intrigerend als de Middellandse Zee zelf.
- Massimo Lentsch | Etna Bianco: Van de vulkaan, met precisie. Dit is Etna Bianco zonder poespas, maar met knisperende zuren die je wakker schudden, fijne kruidigheid die je neus kietelt, en fonkelende mineralen die je smaakpapillen doen dansen. Denk aan peer, koffie, limoen en die onmiskenbare zilte ondertoon. Dit is puur vulkaansap.
- Lamoresca | Siciliane Rosato): De rosé die je aan het denken zet. Was dit een rosé, of toch een lichte rode wijn? Door de uitdagingen van Moeder Natuur moest er dit jaar meer Nero d’Avola aan de blend, waardoor de kleur een stuk donker is. Maar wat het ook is: het is super blozend fruit. Vol op het orgel met framboos, aardbei en een vleugje hooi en kruidnagel. Dit is geen ‘slobberrosato’, maar een wijn met diepgang en kracht. Een tikje mysterieus, en heerlijk.
- Tenuta di Castellaro | “Ypsilon” Terre Siciliane: Paars fruit, viooltjes en warme specerijen exploderen uit je glas. Afkomstig van het kleine eilandje Lipari, waar de Corinto Nero druif (ja, die uit Griekenland!) de Nero d’Avola heeft ontmoet. De vulkanische bodem geeft het fruit een ongekende expressiviteit en een minerale rode draad. Fris, openhartig en doordrinkbaar, maar met de intensiteit van een Etna Rosso. Een pareltje van oenoloog Emilio Falsini.
- Tenute Bosco | Etna Rosso “Piano dei Daini”: Van de noordzijde van de Etna, dus verwacht elegantie en diepgang. In de neus ruik je zure kersen, gedroogde bloemen, gedroogde bladeren en rook. In de mond volgt een speels rood sap, kersen en rozenwater, prachtig ondersteund door zuren, mineraliteit en fijne, rijpe tannines. Dit is een vulkanische grootheid die menige rode Bourgogne in haar prijsklasse het nakijken geeft. Serious stuff.
- Manenti | Nero d’Avola: Guglielmo Manenti maakt wijnen op dezelfde breedtegraad als Tunis, en toch weet hij zeer frisse en licht verteerbare wijnen te produceren, volledig natuurlijk. Deze Nero d’Avola zit volgepakt met aantrekkelijk geurig paars fruit en een mintige frisheid. De zuren zorgen voor de nodige diepgang. Een gezonde natuurlijke wijn met een strakke omlijning. Puur vakmanschap.
