Mario Andrion, de wijnmaker van Castello di Verduno, startte een aantal jaren geleden zijn zijproject 499. Met 499 maakt hij zeer expressieve wijnen van de inheemse druiven Freisa en Moscato. Toen het project eenmaal stond was het tijd voor Mario om zich in iets nieuws te storten. Hij startte een eigen label met de prachtige naam “San Giorgio e il Drago” vernoemd naar een legende uit de 11e eeuw, omarmde de ontheemde Franse druiven Viognier en Pinot Noir, en weet daar nu prachtige wijnen van te maken. Deze Pinot Nero heeft die typische structuur en zuren die je mag verwachten van een wijn uit de Langhe, maar dan wat lichtvoetiger dan we gewend zijn van deze streek. Een neus vol zwierig kersenfruit met een schaduw van natte aarde en een vleugje tabak. In de mond weer die heldere kersen die bijval krijgen van de frisse zuren en fijne, krijtige tannines. Mooi om te proeven dat deze Fransoos zich zo thuis voelt over de grens.
