De naam Aliseo verwijst naar de wind die mooi weer brengt naar de kust van Amalfi. De wijn is gemaakt van twee wijngaarden die bijna honderd jaar oude zijn en nog op franse onderstokken staan. Volle neus, kruidig en rijk, tijm en gekonfijt fruit. In de mond breed en gestructureerd maar met milde zuren. Unieke combinatie van het vulkanisch terroir en de autochtone rassen geven de wijn iets verassend en doorleefts terwijl hij tegelijkertijd aangenaam makkelijk drinkbaar is. Groene thee en vlierbloesem zijn geuren die je tegemoet komen, maar de wijn heeft naast veel frisse tonen ook een bijzondere breed mondgevoel.
Wijnvlogger Vinoniek koos de wijn om te schenken bij Mosselen, zie hier het filmpje.
De naam Aliseo verwijst naar de wind die mooi weer brengt naar de kust van Amalfi. De wijn is gemaakt van twee wijngaarden die bijna honderd jaar oude zijn en nog op franse onderstokken staan. Volle neus, kruidig en rijk, tijm en gekonfijt fruit. In de mond breed en gestructureerd maar met milde zuren. Unieke combinatie van het vulkanisch terroir en de autochtone rassen geven de wijn iets verassend en doorleefts terwijl hij tegelijkertijd aangenaam makkelijk drinkbaar is. Groene thee en vlierbloesem zijn geuren die je tegemoet komen, maar de wijn heeft naast veel frisse tonen ook een bijzondere breed mondgevoel.
Wijnvlogger Vinoniek koos de wijn om te schenken bij Mosselen, zie hier het filmpje.
Naast wijngaarden bezitten ze bij Reale ook een klein restaurant waarvan eigenaar Luigi de chef kok én wijnmaker is. Vanwege deze combinatie dus nu al mijn grote held. Ik heb zowel zijn gerechten als zijn wijn geproefd en beiden doen naar meer verlangen. Het is ook de eerste keer dat ik deze, in mijn opzicht totaal logische combinatie, tegen kom.
Reale is gevestigd in Tramonti aan de Costa Amalfi. Tramonti betekend in het Italiaans zonsondergangen, wat aan deze dramatisch kust logisch klinkt, maar moet hier als tra-i-monti, tussen de bergen begrepen worden. Tramonti ligt wat landinwaarts, de wijngaarden zijn dan ook hoger gelegen tot zo’n 500 meter boven de zeespiegel. Uniek aan dit gebied zijn de bijzondere druiven rassen en de oude pre-phylloxera wijngaarden. Pre-phylloxera houdt in dat de wijngaarden nog stammen voor de tijd van de Phylloxera druifluis die in de 19de eeuw bijna alle wijngaarden in Europa heeft verwoest.
De druifluis heeft hier nooit zijn verwoestende werk kunnen doen omdat hij niet kan overleven in vulkanische zandbodems. De Vesuvius is op dit moment een slapende vulkaan, maar is in de duizenden jaren hiervoor meerdere malen heftig uitgebarsten. Vaak beginnen de uitbarstingen met een enorme hoeveelheid aan rook, as en stenen die uitgespuwd worden en het omliggende gebied bedekt onder een metersdikke aslaag. De druivenstokken die in deze aslaag zijn aangeplant worden dus van nature beschermd tegen de druifluis.
