De wijnstreek Piemonte is zoveel meer dan Barolo, Barbaresco en het bruisende Moscato d’Asti. Begrijp ons niet verkeerd, daar zitten uiteraard geweldige wijnen tussen, maar misschien is het interessanter eens verder te kijken en nieuwe, minder bekende, inheemse druivenrassen te ontdekken.
Tijdens onze recente wijnreis doken we zoals altijd diep in dit voor ons geliefde wijngebied en kwamen we pareltjes tegen die vaak verborgen blijven achter de grote namen. Ambachtelijk gemaakte wijnen, kleine producenten, bijzondere druiven; dit is Piemonte zoals de locals het kennen, ver weg van platgetreden paden.
We hebben zes wijnen geselecteerd die je meenemen naar de onbekende kant van Piemonte. Wijnen die verrassen, uitdagen en prikkelen. Elk glas vertelt een verhaal over ambacht, familie en passie.
Benieuwd naar de uitgebreide verhalen achter deze parels? Lees dan de volledige blogpost over onze wijnreis door Piemonte.
Van €136,25 voor €125.
Wat zit er in deze Piemontese Parels Wijnbox:
-
Luigi Boveri | Derthona Timorasso: Luigi, grootmeester van de Timorasso, presenteert met zijn Derthona een karaktervolle basiswijn: kruidig geel fruit, kweepeer, steranijs en verse laurier.
-
Nino Costa | Alta Langa “Ghitin”: Alta Langa is een relatief jonge appellatie voor traditionele-methode (champagnemethode) mousserende wijnen. Als officieel herkomstgebied stelt ze de hoogste eisen in Italië: verplichte vintage-uitgave en minimaal 30 maanden lie-rijping, alleen haalbaar met fruit van topkwaliteit. Dit is Costa’s eerste Alta Langa: druiven van 800 m hoogte, 36 maanden lie-rijping, met rijp wit fruit en etherische kruiden in een fijngewoven structuur. Oplage: slechts 1.000 flessen.
-
Vicara | Bianco Monferrato “Airales”: Een opwekkende blend van Sauvignon, Chardonnay en plaatselijke held Cortese. Sauvignon is verantwoordelijk voor de aromatische stuivende kwaliteiten, Chardonnay brengt vulling en rijkdom, en Cortese geeft het geheel lucht en lichtvoetigheid. Sappig, rijk en fris. Alleskunner
-
Francesco Brigatti | Vespolina “Maria”: Vespolina is een zeldzaam druifje uit Noord-Piemonte en Lombardije, dat meestal opgaat in blends met Nebbiolo en Bonarda. Francesco Brigatti tovert er echter een strakke “benchmark” wijn mee: helder paars sap vol zwarte peper, majoraan en rode bessengeur. De frisse zuren en krijtige tannines geven structuur, grip en lengte – ook heerlijk licht gekoeld.
-
Ferraris | Ruchè Castagnole Monferrato “Sant’ Eufemia”:Ferraris’ basiswijn zet de standaard met bedwelmende rozenblaadjes, kersen en rozenbottel die je onmiddellijk het glas in lokken. Het sap is levendig en verfrissend, met een stevige ruggengraat – een unieke, aromatische wijn die verrast én perfect past bij de borrel, koude vleeswaren of kruidige Midden-Oosterse gerechten.
-
499 | Freisa “Coste dei Fre”: Met slechts 10 dagen schilmaceratie blijven de tannines zacht en ingetogen, gevolgd door een jaar rijping op oude barriques. Dit geeft de Freisa donkere, aardse tonen van kreupelhout en een subtiele ingetogenheid. De robuuste tannines zijn soepel verweven en voelen bijna zacht aan.
Ontdek deze verborgen juwelen van Piemonte en laat je meenemen naar een regio die zoveel meer biedt dan de bekende klassiekers.
