Het domein Pfannenstielhof behoort toe aan Johannes Pfeiffer. Het is gevestigd in Bozen, Bolzano in het Italiaans. Bolzano ligt waar het Eisacktal en het Adigedal samenkomen en ligt relatief laag voor Sud Tiroler wijngaardbegrippen. Johannes maakt dan ook uitsluitend wijnen van de blauwe druivenrassen: vernatsch, lagrein en blauburgunder. Zijn wijngaarden liggen grotendeels rondom het domein, laag in de vallei op zo’n 200 meter boven de zeespiegel. De Lagrein staat in de alluviale bodem van de rivier de Eisack. Dit betekend rivier afzetting met alle verschillende stenen die meegenomen zijn uit de bergen onderweg naar beneden. Een bodem met dus veel mineralen, leisteen en kwarts.
Lees alles over het wijnhuis Pfannenstielhof
Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.
Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige
