Pedroni | Italo Balsamicoazijn DOP

Tradizionale van twaalf jaar oud, maar allesbehalve stoffig. Deze balsamico is fris, vol temperament en een tikkeltje eigenwijs — net als Emilia zelf. Hij draagt de naam van de vader van de maker, die niet alleen het vak doorgaf, maar ook het besef dat smaak keuzes zijn. Elke druppel is doordacht. Voor wie net begint aan de wereld van echte Tradizionale is dit een perfect vertrekpunt.