Pacher.Huber | Private Cuvée 2022

In 2014 begon Andreas met het maken van de Private Cuvée, zijn eerste wijn die een blend is van verschillende druivenrassen. De samenstelling van de blend wisselt jaarlijks. De 2022-editie is een uitgesproken assemblage van Riesling en Sauvignon. De één vergist in roestvrijstalen tanks, terwijl de ander fermenteert in grote houten vaten. Vervolgens rijpen de wijnen zes maanden op hout, alvorens ze worden samengevoegd. Na botteling krijgt de wijn nog zestien maanden rust voordat hij op de markt wordt gebracht.

De Private Cuvee is door Esmee Langereis van NRC beoordeeld met een 10-!