PROEFNOTITIE

2014 De enorme aromatische expressie die de wijn van Andreas altijd al hebben, maar nu doorspekt met kracht en structuur zonder enige minrealiteit en frisheid te verliezen. Alleen opgevoed op stalen vaten.

De 2015 is heel anders, het warme jaar geeft de wijn nog veel meer tropische tonen en rijkheid, ook wat rokerigs, maar weer die fijnmazige structuur en kracht. Opvoeding deels op acaciahout

2016 is een klassiek jaar, zo’n jaar waar alles op zijn plek valt. Perfecte harmonie en souplesse, Lange rijping op grote houten vaten. Een cadeautje.

  1. Home
  2. Winkel
  3. Wijnboxen
  4. Pacher Hof | Private Cuvée Special edition

Pacher Hof | Private Cuvée Special edition

 175,00

Jaargang, ,
Type
Volume
  1. Home
  2. Winkel
  3. Wijnboxen
  4. Pacher Hof | Private Cuvée Special edition

Pacher Hof | Private Cuvée Special edition

PROEFNOTITIE

2014 De enorme aromatische expressie die de wijn van Andreas altijd al hebben, maar nu doorspekt met kracht en structuur zonder enige minrealiteit en frisheid te verliezen. Alleen opgevoed op stalen vaten.

De 2015 is heel anders, het warme jaar geeft de wijn nog veel meer tropische tonen en rijkheid, ook wat rokerigs, maar weer die fijnmazige structuur en kracht. Opvoeding deels op acaciahout

2016 is een klassiek jaar, zo’n jaar waar alles op zijn plek valt. Perfecte harmonie en souplesse, Lange rijping op grote houten vaten. Een cadeautje.

 175,00

SPECIFICATIES

Jaargang, ,
Type
Volume

SPECIAL EDITION

Al 180 jaar maakt de Familie Huber wijn aan het eind van het Eisacktal in Alto Adige. Andreas Huber bouwt als jongste generatie door op de ervaring van de voorgaande. Hij drukt nu al weer 15 jaar zijn eigen stempel op het wijngoed en experimenteert voortdurend met fermentaties, temperaturen en vaten. Hij groeit nog elk jaar als wijnmaker.
Dit jaar verpakte hij als speciale editie de eerste drie jaargangen van zijn bijzondere exclusieve Private Cuvée in een mooie houten kist. Er zijn er slechts enkele beschikbaar.

In 2014 besloot hij voor het eerst zijn beste Riesling, Kerner en Sylvaner druiven te blenden in zijn Private Cuvée. Het resultaat was voor ons verbluffend. De enorme aromatische expressie die de wijn van Andreas altijd al hebben, maar nu doorspekt met kracht en structuur zonder enige minrealiteit en frisheid te verliezen. Alleen opgevoed op stalen vaten.

De 2015 is heel anders, het warme jaar geeft de wijn nog veel meer tropische tonen en rijkheid, ook wat rokerigs, maar weer die fijnmazige structuur en kracht. Opvoeding deels op acaciahout

2016 is een klassiek jaar, zo’n jaar waar alles op zijn plek valt. Perfecte harmonie en souplesse, Lange rijping op grote houten vaten. Een cadeautje.

SÜDTIROL | ALTO ADIGE

Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.

Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN DIT WIJNHUIS

Gun jezelf spannende wijn uit Italië
 

Geen 18, geen alcohol