Massimo Lentsch | Enta Rosso “Consentino” 2019

Afkomstig uit het hart van een van de mooiste contradas van de Etna, Feudo di Mezzo ligt de Consentino wijngaard. Stokken van meer dan een eeuw oud graven in de diepte van de vulkaan. Het resultaat is koel en zwierig rood sap met een warme kruidigheid die doet denken aan Ras el Hanout en een zachtjes grommende vulkanische structuur. Zuiver, helder, intrigerend en uniek.