PROEFNOTITIE

Afkomstig uit het hart van een van de mooiste contradas van de Etna, Feudo di Mezzo ligt de Consentino wijngaard. Stokken van meer dan een eeuw oud graven in de diepte van de vulkaan. Het resultaat is koel en zwierig rood sap met een warme kruidigheid die doet denken aan Ras el Hanout en een zachtjes grommende vulkanische structuur. Zuiver, helder, intrigerend en uniek.

Massimo Lentsch | Enta Rosso “Consentino” 2018

 40,00

Wijnproducent
Jaargang
Wijnregio
Type
Volume

Massimo Lentsch | Enta Rosso “Consentino” 2018

PROEFNOTITIE

Afkomstig uit het hart van een van de mooiste contradas van de Etna, Feudo di Mezzo ligt de Consentino wijngaard. Stokken van meer dan een eeuw oud graven in de diepte van de vulkaan. Het resultaat is koel en zwierig rood sap met een warme kruidigheid die doet denken aan Ras el Hanout en een zachtjes grommende vulkanische structuur. Zuiver, helder, intrigerend en uniek.

 40,00

SPECIFICATIES

Wijnproducent
Jaargang
Wijnregio
Type
Volume

SICILIË

Sicilië is het het eiland dat een schop lijkt te krijgen van de laars van Italië. Het eiland heeft een zeer rijke geschiedenis en heeft vele veldslagen en overheersers gekend: Grieken, Gothen en Arabieren hebben allemaal kortere of langere tijd geheerst op het eiland. En bijna allemaal hebben ze hun sporen nagelaten in kunst, architectuur, irrigatiesystemen en in de keuken.

Sicilië is altijd bekend geweest om zijn vruchtbare gronden en geschiktheid voor het verbouwen van allerhande gewassen. Er wordt wel gezegd dat de wijnbouw in Italië vanuit Sicilië is ontstaan. In het oosten van het eiland ligt de Val Dèmone, rond de stad Catania, deze wordt gedomineerd door de actieve vulkaan de Etna. Op de hellingen van deze vulkaan staan de wijngaarden in het zwarte vulkanisch zand. In Het zuid-westen van het eiland in de Val di Noto, rondom de stad Vittoria.

Daar vind je in de zandbodems de eerste DOCG wijn van het eiland de Cerasuolo di Vittoria. In de punt van het oosten ligt de Val di Mazara. Rondom de steden Palermo, Marsala en Agrigento en het eilandje Pantelleria.

Lees meer over Sicilië

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN MASSIMO LENTSCH

Gun jezelf spannende wijn uit Italië