Marcalberto | Metodo Classico Alta Langa DOCG “Nature” 2021 Magnum

De Nature is een Alta Langa van 100% Pinot Nero, ontstaan uit jarenlange experimenten om een stabiele Metodo Classico zonder toegevoegd sulfiet te maken. De basiswijn vergist en ondergaat malolactische fermentatie in barrique, gevolgd door 30 maanden sur latte. De wijn heeft een fijne mousse, een intens strogele kleur en aroma’s van citrus, toast en lichte notigheid. In de mond is hij droog, sappig en precies, met een frisse structuur en goede lengte. Stijlmatig verwant aan de frissere Pinot Nero-cuvées uit de Côte des Bar.

Download hier de fiche technique