In de lager gelegen valleien van Südtirol zijn het de rode druiven die de dienst uitmaken, met Lagrein als local hero. De Grande Dame van Südtirol is donker als een zwart gat, al geeft de paarse rand geeft een tipje van haar ware aard prijs: zwoel en stoer maar na de eerste slok al dansen de bosbessen en de viooltjes samen de horlepiep over een fijn koord van zachte tannines.
KELLEREI ST. PAULS
Kellerei St. Pauls is een vooraanstaande coöperatie gevestigd in het prachtige Südtirol. Met een rijke traditie die teruggaat tot 1907, is deze coöperatieve kelder een ware schat voor wijnliefhebbers over de hele wereld. Gelegen in de pittoreske stad St. Pauls, omgeven door glooiende wijngaarden en majestueuze bergen, staat Kellerei St. Pauls bekend om zijn expressieve Südtiroler wijnen en het behoud van de authentieke karakteristieken van de regio.
De wijnmakers van Kellerei St. Pauls hechten groot belang aan duurzaamheid en respect voor het land waarop ze werken. Met een combinatie van moderne technologieën en respect voor traditionele wijnbereidingsmethoden, streven ze ernaar wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren die de unieke terroir van Südtirol weerspiegelen.
St. Pauls maakt een breed scala aan wijnen, variërend van verfrissende witte wijnen tot elegante rode wijnen. Door gebruik te maken van druivensoorten. zoals Moscato Giallo Pinot Grigio, Pinot Blanc en Schiava, creëren ze wijnen met een onderscheidend karakter en een uitgesproken helder smaakprofiel. We zijn erg blij met de nieuwe samenwerking met deze toonaangevende producent van hoogwaardige wijnen in Südtirol. Probeer ze vooral!
SÜDTIROL | ALTO ADIGE
Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.
Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN DIT WIJNHUIS
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
