PROEFNOTITIE

Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk, maar in Italië denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op hooggelegen steile hellingen. Door de druiven deels op te voeden op grote houten foeders van 30 hl wordt het grootse gestructureerde wijn.

Download Fiche Technique

Proefnotitie De Grote Hamersma

“Veelal beschuldigingen richting wijncoöperaties. Vuige veel makende maniakken. Kiloknallers. Kwaliteitsvernielers. Maar het tegenovergestelde mag ook gezegd worden. Juist de verzamelde werkers hebben er in Alto Adige voor gezorgd dat het niveau in de regio omhoog ging. Zo ook de prijzen.

En dat stelde kleinere producenten in staat om een boterham te verdienen. Met beleg. En een goed glas wijn ernaast, dat spreekt. Neem Markus Prackwieser. Hij nam het domein over van zijn vader die het grootste deel van zijn druiven aan de coöperatie verkocht. Slechts een klein deel van de oogst werd op het domein vergist tot wijn.

Maar die bordjes zijn verhangen. Prackwieser hangt een eigenzinnige stijl aan. Groot hout (30hl), deels eiken, deels acacia voor zijn weissburgunder. Die laatste rijk, rijp en gevuld, leunend tegen het hout dat zich nergens naar voren dringt. Weissburgunder met een ruggengraat, met rondingen, zachtheid, opvallende zuren, appel met een waas kaneel, kruidnagel in perzik en een pepertwist.”

Gumphof | Weissburgunder Praesulis 2021

 27,95

Jaargang
Druivenras
Type
Volume
Onderscheiding

Gumphof | Weissburgunder Praesulis 2021

PROEFNOTITIE

Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk, maar in Italië denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op hooggelegen steile hellingen. Door de druiven deels op te voeden op grote houten foeders van 30 hl wordt het grootse gestructureerde wijn.

Download Fiche Technique

Proefnotitie De Grote Hamersma

“Veelal beschuldigingen richting wijncoöperaties. Vuige veel makende maniakken. Kiloknallers. Kwaliteitsvernielers. Maar het tegenovergestelde mag ook gezegd worden. Juist de verzamelde werkers hebben er in Alto Adige voor gezorgd dat het niveau in de regio omhoog ging. Zo ook de prijzen.

En dat stelde kleinere producenten in staat om een boterham te verdienen. Met beleg. En een goed glas wijn ernaast, dat spreekt. Neem Markus Prackwieser. Hij nam het domein over van zijn vader die het grootste deel van zijn druiven aan de coöperatie verkocht. Slechts een klein deel van de oogst werd op het domein vergist tot wijn.

Maar die bordjes zijn verhangen. Prackwieser hangt een eigenzinnige stijl aan. Groot hout (30hl), deels eiken, deels acacia voor zijn weissburgunder. Die laatste rijk, rijp en gevuld, leunend tegen het hout dat zich nergens naar voren dringt. Weissburgunder met een ruggengraat, met rondingen, zachtheid, opvallende zuren, appel met een waas kaneel, kruidnagel in perzik en een pepertwist.”

 27,95

SPECIFICATIES

Jaargang
Druivenras
Type
Volume
Onderscheiding

GUMP HOF | MARKUS PRACKWIESER

Het domein van Markus Prackwieser ligt in het gehucht Völs am Schlern in het Eisacktal. Zijn domein ligt aan de schaduwkant van het dal en in deze tijd van klimaatverandering gunstig. Want hierdoor blijven zijn wijnen altijd fris en in balans. Het succes van de grote coöperaties in Sud tirol is de motor geweest van de productie van kwaliteitswijn in dit gebied.

Lees alles over het wijnhuis Gump Hof en Markus Prackwieser

SÜDTIROL | ALTO ADIGE

Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.

Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN GUMP HOF

Gun jezelf spannende wijn uit Italië