Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk, maar in Italië denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op hooggelegen steile hellingen. Door de druiven deels op te voeden op grote houten foeders van 30 hl wordt het grootse gestructureerde wijn.
GUMP HOF | MARKUS PRACKWIESER
Het domein van Markus Prackwieser ligt in het gehucht Völs am Schlern in het Eisacktal. Zijn domein ligt aan de schaduwkant van het dal en in deze tijd van klimaatverandering gunstig. Want hierdoor blijven zijn wijnen altijd fris en in balans. Het succes van de grote coöperaties in Sud tirol is de motor geweest van de productie van kwaliteitswijn in dit gebied.
Lees alles over het wijnhuis Gump Hof en Markus Prackwieser
SÜDTIROL | ALTO ADIGE
Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.
Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
