Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk, maar in Italië denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op hooggelegen steile hellingen. De druiven word deels opgevoed op staal en tonneau daarvan wordt het grootse gestructureerde wijn, wat de verwijzing naar de bourgogne een stuk begrijpelijker maakt.
Gumphof | Weissburgunder Praesulis 2023
€ 31,50
aantalPROEFNOTITIE
WijnproducentGump Hof | Markus Prackwieser
Jaargang2022
WijnregioAlto Adige | Südtirol
DruivenrassenWeissburgunder
TypeWit
KarakterIntens, rijk en complex
Volume0,75L
Alcoholpercentage13,5
CombinatieAsperges, Coquilles, Gamba, Gebakken vis