De San Lorenzo wijngaard ligt aan de noordkant van Etna op zo.n 800 meter boven de zeespiegel, vlakbij het dorpje Randazzo. De laatste uitbarsting van 1981 heeft de wijngaard van Russo net gemist. Op deze nieuwe lava stroom groeit nog niks. Het duurt vaak honderden jaren voordat de bodem weer vruchtbaar is.
De San Lorenzo wijngaard brengt wijnen voort met de meeste complexiteit. Het sterke jaar 2017 voegt elegantie toe aan de veelheid aan geuren en indrukken. Rook, vulkanisch, verse laurier, drop. Ook in de mond raak je niet uitgeproefd. De opvoeding op grote folders maakt de wijn transparanter en eleganter dan in de voorgaande jaren.
