Giuseppe Russo is een geschoold klassiek pianist en hij heeft een graad in de letteren, toch besloot hij in 2004 het wijndomein van zijn vader Girolamo over te nemen toen die overleed. Wel besloot hij alles anders te doen. Zijn vader verkocht het fruit en liep nog met de gifspuit rond. Giuseppe is meteen overgestapt naar Biologische landbouw. Hij begon bescheiden met een kleine productie en bleef de rest verkopen.

Zijn wijngaarden liggen in Passopisciaro in het noorden van het Etna gebied. Hij heeft vier wijngaarden: Feudo di mezzo, Feudo, San Lorenzo en Calderara Sottana. Ze liggen alle vier hoog op de vulkaan tussen de 650 en 800 meter boven zeeniveau. De San Lorenzo wijngaard is het oudst met zijn 80 jaren. Ondanks dat hij pas in 2004 is begonnen bewijst Giuseppe jaar in jaar uit als beste het terroir van de Etna te vangen in zijn wijnen. Tegenwoordig werkt hij ook met grote folders die zijn wijnen eleganter en transparanter maken. Ze hebben aan complexiteit gewonnen Voor een bijzondere ontdekking die zich kan meten met de grote wijnen van de wereld stellen we u graag voor aan de wijnen van Giuseppe Russo.