Met deze nieuwe Contrade voegt Russo iets zeer bijzonders toe aan het gamma van zijn wijnen. Calderara Sottana ligt bij Ranadazzo en geeft hele elegante kruidige wijnen. Het fruit is etherischer en floraler en de wijn zit boordevol complexiteit. Compleet ander beeld dan de andere wijnen.
GIROLAMO RUSSO
Giuseppe Russo is een geschoold klassiek pianist en hij heeft een graad in de letteren, toch besloot hij in 2004 het wijndomein van zijn vader Girolamo over te nemen toen die overleed. Wel besloot hij alles anders te doen. Zijn vader verkocht het fruit en liep nog met de gifspuit rond. Giuseppe is meteen overgestapt naar Biologische landbouw. Hij begon bescheiden met een kleine productie en bleef de rest verkopen.
Zijn wijngaarden liggen in Passopisciaro in het noorden van het Etna gebied. Hij heeft vier wijngaarden: Feudo di mezzo, Feudo, San Lorenzo en Calderara Sottana. Ze liggen alle vier hoog op de vulkaan tussen de 650 en 800 meter boven zeeniveau. De San Lorenzo wijngaard is het oudst met zijn 80 jaren. Ondanks dat hij pas in 2004 is begonnen bewijst Giuseppe jaar in jaar uit als beste het terroir van de Etna te vangen in zijn wijnen. Tegenwoordig werkt hij ook met grote folders die zijn wijnen eleganter en transparanter maken. Ze hebben aan complexiteit gewonnen Voor een bijzondere ontdekking die zich kan meten met de grote wijnen van de wereld stellen we u graag voor aan de wijnen van Giuseppe Russo.
SICILIË
Sicilië is het het eiland dat een schop lijkt te krijgen van de laars van Italië. Het eiland heeft een zeer rijke geschiedenis en heeft vele veldslagen en overheersers gekend: Grieken, Gothen en Arabieren hebben allemaal kortere of langere tijd geheerst op het eiland. En bijna allemaal hebben ze hun sporen nagelaten in kunst, architectuur, irrigatiesystemen en in de keuken.
Sicilië is altijd bekend geweest om zijn vruchtbare gronden en geschiktheid voor het verbouwen van allerhande gewassen. Er wordt wel gezegd dat de wijnbouw in Italië vanuit Sicilië is ontstaan. In het oosten van het eiland ligt de Val Dèmone, rond de stad Catania, deze wordt gedomineerd door de actieve vulkaan de Etna. Op de hellingen van deze vulkaan staan de wijngaarden in het zwarte vulkanisch zand. In Het zuid-westen van het eiland in de Val di Noto, rondom de stad Vittoria.
Daar vind je in de zandbodems de eerste DOCG wijn van het eiland de Cerasuolo di Vittoria. In de punt van het oosten ligt de Val di Mazara. Rondom de steden Palermo, Marsala en Agrigento en het eilandje Pantelleria.
Lees meer over Sicilië
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN GIROLAMO RUSSO
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
