Francesco Brigatti | Vespolina “Maria” 2021

Vespolina is een relatief onbekend druifje dat vooral in Noord-Piemonte en Lombardije staat aangeplant. Vanwege haar opstandige karakter verdwijnt ze meestal in een blend met Nebbiolo en Bonarda. Francesco Brigatti heeft echter haar vertrouwen gewonnen en weet van Vespolina een prachtige “benchmark” wijn te maken. Het heldere paarse sap knalt van de zwarte peper, majoraan en rode bessen. Frisse zuren en krijtige tannines geven een fijne structuur met lekker wat grip en lengte. Ook heerlijk om licht gekoeld te drinken!