Voor wie het nog niet wist. Taurasi is het meest interessante rood van Campania. Stoer en krachtig, maar niet perse ontembaar. En dat bewijst Giancarlo van Filadoro met deze 2015 vintage. De aaibare kant van het diepe, gestructureerde paarse fruit van de aglianico druif. Deze Taurasi kan de strijd aan met de betere Barolo’s en Brunello’s. Doen!
FILADORO
Er gebeurt een boel in Campania. Steeds meer wijnboeren die voorheen hun druiven verkochten aan coöperaties of aan grote producenten besluiten, dankzij het succes van collega’s om zelf wijn te gaan maken. In 2011 kwamen we Filadoro op het spoor. Een project van Giancarlo Ioanna en zijn zwagers: de gebroeders Leporo.
Bij de eerste ontmoeting kwam ik slecht uit mijn woorden in het Italiaans. Giancarlo liet me even proberen en vroeg toen in het Engels met een enorm Midlands accent of dat wellicht eenvoudiger was. Hij bleek tot zijn 8ste in Engeland te hebben gewoond. Zijn familie heeft een aantal hectaren wijngaard in Lapio. In het verleden verkochten ze net als anderen al het fruit aan een grote producent uit de omgeving. Maar ze besloten in 2008 om een deel van het fruit zelf te vinifieren en te bottelen. Ze zetten hoog in en alleen het beste is goed genoeg.
Lees alles over het wijnhuis Filadoro
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN FILADORO
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
