Filadoro | Fiano di Avellino “Santari” 2018

21,85

Artikelnummer: 16060111 Categorie:

Giancarlo wilde graag een bijzondere wijn maken Iets wat Filadoro zou onderscheiden van de rest. Hij besloot een deel van de mooiste druiven te laten hangen zodat ze geïnfecteerd werden door de nobele rot. Daarna worden de druiven geoogst en op staal vergist. Dan krijgt de wijn nog 6 maanden battonage op zijn gist. Dit geeft een rijke complexe, brede en gelaagde Fiano, inderdaad niet te vergelijken met anderen.

Download Fiche Technique

Additional Information

Kleur Wit
Smaakprofiel Intens, rijk en complex
Druivenras
Regio
Type Wit
Wijnproducent
Menu