Ferraris | Tenuta Santa Chiara Metodo Classico Alta Langa DOCG 2022

Elegante Alta Langa van 70% Pinot Nero en 30% Chardonnay, afkomstig van 500 meter hoogte in Monastero Bormida. Alta Langa is dé appellatie van Piemonte voor verfijnde metodo classico, met hoogte, frisheid en lange rijping als kern. 30 maanden sur lie volgens de klassieke methode zorgen voor een fijne, perfect geïntegreerde mousse. In de neus bloemig en open, met toast en rijpe gist. In de smaak soepel en fris met groene appel, rood en geel fruit, brioche en een lichte nootachtige toets. Spannend, verfijnd en niet zwaar.

Ferraris, vooral bekend om de rode wijnen gebaseerd op de druif Ruchè, laat hier zien ook in Alta Langa een overtuigende stap te zetten.

Download hier de fiche technique