Ruché is een zeer verrassende rode druif met imponerende aromatische kwaliteiten. Wat we niet wisten is dat deze druif ook alles in huis heeft om geweldige Riserva’s voort te brengen. Ferraris geeft deze Ruché een rijping van 36 maanden op Franse 500 liter tonneaux, meer dan menige top Barolo. Het resultaat is verbluffend. De aromatische rozenwatertonen zijn volwassen geworden maar geven toch een ondeugend sliertje mee aan een verder grootse en gestructureerde wijn. Laat ondanks de relatieve onbekendheid menig Barolo ver achter zich.
