PROEFNOTITIE

Riesling voelt zich uitermate thuis in de bergen van Südtirol. Warme zonovergoten zomers maken dat de druiven goed rijp worden. ‘S nachts daalt de wind uit de bergen en koelt het echter flink af in de wijngaarden. Deze schommelende temperatuurverschillen zorgen voor een uniek klimaat waar riesling mooi kan rijpen en aroma’s kan ontwikkelen, maar ook zinderende zuren en frisheid behoudt.

  1. Home
  2. Winkel
  3. Alle Wijnen
  4. Eisacktaler Kellerei | Riesling 2019

Eisacktaler Kellerei | Riesling 2019

 17,30

Jaargang
Druivenras
Type
Volume
  1. Home
  2. Winkel
  3. Alle Wijnen
  4. Eisacktaler Kellerei | Riesling 2019

Eisacktaler Kellerei | Riesling 2019

PROEFNOTITIE

Riesling voelt zich uitermate thuis in de bergen van Südtirol. Warme zonovergoten zomers maken dat de druiven goed rijp worden. ‘S nachts daalt de wind uit de bergen en koelt het echter flink af in de wijngaarden. Deze schommelende temperatuurverschillen zorgen voor een uniek klimaat waar riesling mooi kan rijpen en aroma’s kan ontwikkelen, maar ook zinderende zuren en frisheid behoudt.

 17,30

SPECIFICATIES

Jaargang
Druivenras
Type
Volume

EISACKTAL KELLEREI

Eisacktaler Kellerei is de jongste Kellerei van Südtirol. Deze coöperatie heeft 115 leden en maakt jaarlijks zo’n 800.000 flessen wijn. Een bescheiden hoeveelheid voor een Coöperatie. Het ontstaan van coöperaties is doorgaans slecht nieuws voor ambachtelijke producten, maar niet in Südtirol. Hier hebben de coöperaties de regio juist op de kaart gezet, met een kwaliteitsimpuls voor alle wijnen tot gevolg. Veel kleine producenten danken nu hun bestaan aan het voorwerk van de kellereien. De reden voor het oprichten van deze samenwerkingen is omdat de wijngaarden zo versnipperd zijn over het gebied en de boeren vaak maar een klein perceel hebben op de steile hellingen van de hoge bergen. Zelf wijn maken heeft dan vaak geen zin, simpelweg omdat….

Lees meer op de producentpagina van: Eisacktal Kellerei

SÜDTIROL | ALTO ADIGE

Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.

Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN DIT WIJNHUIS

Gun jezelf spannende wijn uit Italië