Südtirol is de geboortegrond van dit ras. Rozenblaadjes en lychee, sap en kracht. Het gaat hier om een droge Gewurtztraminer en de wijn heeft zeker voldoende frisheid om de fles leeg te drinken.
Gewurztraminer vind je ook op meer plekken in de wereld, maar in de naam ligt de naam van het dorp Tramin verborgen. Het dorp Tramin in Südtirol wordt dan ook gezien als de bakermat van deze druif. Internationaal dus, maar ook authentiek Italiaans. Tramin heeft de reputatie wat dik, grof en zwaar te zijn, maar hier op zijn geboortegrond en de leisteen bodem heeft de wijn weer voldoende zuren en frisheid om groot drinkplezier te geven. Deze wijn combineert vaak goed met oosters eten of pittige gerechten.
EISACKTAL KELLEREI
Eisacktaler Kellerei is de jongste Kellerei van Südtirol. Deze coöperatie heeft 115 leden en maakt jaarlijks zo’n 800.000 flessen wijn. Een bescheiden hoeveelheid voor een Coöperatie. Het ontstaan van coöperaties is doorgaans slecht nieuws voor ambachtelijke producten, maar niet in Südtirol. Hier hebben de coöperaties de regio juist op de kaart gezet, met een kwaliteitsimpuls voor alle wijnen tot gevolg. Veel kleine producenten danken nu hun bestaan aan het voorwerk van de kellereien. De reden voor het oprichten van deze samenwerkingen is omdat de wijngaarden zo versnipperd zijn over het gebied en de boeren vaak maar een klein perceel hebben op de steile hellingen van de hoge bergen. Zelf wijn maken heeft dan vaak geen zin, simpelweg omdat….
Lees meer op de producentpagina van: Eisacktal Kellerei
SÜDTIROL | ALTO ADIGE
Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit. Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige.
Lees hier alles over Südtirol | Alto Adige
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN DIT WIJNHUIS
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
