PROEFNOTITIE

Na de persing van de Malvasia druiven blijft het sap 20 dagen op de schillen, daarna gaat we wijn op terracotta amforen om te rijpen. Het resultaat is een fijnbesnaarde oranje wijn met een neus vol gekonfijte citroen, mandarijnenschil, anijs en jasmijn. In de mond weer gekonfijt fruit, bijna tropisch, zacht fris, zilt en filmend tegelijk. Zeer boeiend glas dat zeer gastronomisch ingezet kan worden maar ook een toegankelijke introductie van oranje wijn is.

Conti Zecca | Calavento Malvasia 2021

 21,65

Wijnproducent
Jaargang
Wijnregio
Druivenras
Type
Volume

Conti Zecca | Calavento Malvasia 2021

PROEFNOTITIE

Na de persing van de Malvasia druiven blijft het sap 20 dagen op de schillen, daarna gaat we wijn op terracotta amforen om te rijpen. Het resultaat is een fijnbesnaarde oranje wijn met een neus vol gekonfijte citroen, mandarijnenschil, anijs en jasmijn. In de mond weer gekonfijt fruit, bijna tropisch, zacht fris, zilt en filmend tegelijk. Zeer boeiend glas dat zeer gastronomisch ingezet kan worden maar ook een toegankelijke introductie van oranje wijn is.

 21,65

SPECIFICATIES

Wijnproducent
Jaargang
Wijnregio
Druivenras
Type
Volume

CONTI ZECCA

Puglia ligt in de hak van de Italiaanse laars. Het is een omvangrijk, verlaten gebied, gedomineerd door grote landbouw- en wijnbedrijven. De wijnen van Conti Zecca komen uit de buurt van de stad Lecce, middenin de hak. Conti Zecca is hier een van de weinige familiebedrijven. De familie verhuisde in de 15e eeuw van Napels naar Puglia, en sindsdien maken ze wijn op dit domein.

Tegenwoordig runnen de nakomelingen van Graaf Zecca dit bedrijf. Ze dragen allen nog steeds de titel Conti Zecca, wat Graaf van Zecca betekent. Een aantal van hun wijngaarden ligt aan de kust. Deze brengen lichtere wijn voort omdat de bodem daar niet zo diep is. De landinwaarts gelegen wijngaarden hebben een diepere bodem. De wijnen die daarvandaan komen zijn wat voller, met dikker fruit.

PUGLIA

Puglia staat ook wel bekend als de Cote d’Azur van Italië: eindeloze stranden, afgewisseld met steden en dorpjes die een rijke historie hebben. Puglia ligt in de hak van Italië. Het is een grotendeels verlaten gebied met landbouwbedrijven en enorme olijfboomgaarden. Deze olijfgaarden staan tussen natuurstenen muurtjes en er heerst een enorme rust. Het is heet in Puglia, heel erg heet. Dat verklaart waarschijnlijk ook de rust die er heerst, mensen blijven liever binnen in hun relatief koele huizen.

Het klimaat in Puglia is eigenlijk te heet om goede wijn te produceren. Tenminste, als je je niet aan de regels houdt.

Lees nu alles over onze kijk op Puglia

MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK

MEER WIJNEN VAN CONTI ZECCA

Gun jezelf spannende wijn uit Italië