Met deze “instap” Fiano geeft de Fiano grootmeester Picariello meteen een imponerend visitekaartje af. De hooggelegen wijngaarden met vulkanisch gesteente, zand en klei zorgen voor veel finesse, levendige zuren, citrus, rokerigheid en een mineraliteit die je vastgrijpt en niet meer loslaat. De perfecte balans tussen plezier en complexiteit.
CIRO PICARIELLO
In 2004 bracht Ciro voor het eerst onder zijn eigen label zijn wijnen uit. Slechts een klein aantal jaren later wordt hij in Campania door zijn collega’s gezien als een van de beste Fiano producenten.
Ik ben dan ook zeer trots dat we zijn wijnen vertegenwoordigen in Nederland. Ciro is van oudsher architect, de wijngaarden behoorden tot de familie van zijn vrouw. Ze liggen deels in Summonte en deels in Montefredane. Daar is de bodem wat zwaarder en hebben de wijnen een wat rijker karakter. In summonte bestaat de bovenlaag uit zo’n 20 cm vulkanisch gesteente, daaronder is het kalk en klei. Summonte werd niet gezien als een plek die erg geschikt was voor witte druiven zoals Fiano.
Lees alles over het wijnhuis Ciro Picariello
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN CIRO PICARIELLO
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
