Ciro levert een levendig kunststuk af met deze Ciro 906. De hoogste wijngaarden brengen een Fiano voort om je eindeloos in te verdwalen. Deze jonge versie heeft nog wat babyvet en een zomerse blos op de wangen. Het is duidelijk de topcuvée van het domein, je proeft dat alle registers gevuld zijn. Elk laatje dat je opentrekt geeft weer een nieuwe verrassing, een soort adventskalender voor Fiano. Nu al vol spanning en energie maar een God in wording. Sla in en geef de tijd om een paar jaar in je kelder of klimaatkast te rijpen en dan heb je de betaalbaarste complexe wijn in je bezit waar je je vrienden nog jaren mee uit de sokken blaast.
CIRO PICARIELLO
In 2004 bracht Ciro voor het eerst onder zijn eigen label zijn wijnen uit. Slechts een klein aantal jaren later wordt hij in Campania door zijn collega’s gezien als een van de beste Fiano producenten.
Ik ben dan ook zeer trots dat we zijn wijnen vertegenwoordigen in Nederland. Ciro is van oudsher architect, de wijngaarden behoorden tot de familie van zijn vrouw. Ze liggen deels in Summonte en deels in Montefredane. Daar is de bodem wat zwaarder en hebben de wijnen een wat rijker karakter. In summonte bestaat de bovenlaag uit zo’n 20 cm vulkanisch gesteente, daaronder is het kalk en klei. Summonte werd niet gezien als een plek die erg geschikt was voor witte druiven zoals Fiano.
Lees alles over het wijnhuis Ciro Picariello
MENSEN DIE DEZE WIJN DRONKEN, KOCHTEN OOK
MEER WIJNEN VAN CIRO PICARIELLO
Gun jezelf spannende wijn uit Italië
