Calafè | Taurasi 2018

Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Vanwege de verwantschap van de beide druivenrassen waar deze wijnen van gemaakt zijn. Nebbiolo voor Barolo en aglianico voor de Taurasi. De aglianico geeft wijnen veel kleur en kracht. Barolo heeft vaak meer finesse. Wel hebben ze beiden flinke tannines en zuren. Dat kan bij de aglianico wel eens wat verkeerd uitpakken. Dan is de wijn wat brokkelig en hard. Overdreven, met te veel paars fruit, inkt en looien. Bij de Taurasi van Calafè gaat echter de vergelijking wel op. Op de eerste plaats: het is grote wijn net als Barolo dat is. Krachtig en gestructureerd, met veel lagen en hoekjes waar je oneindig in kunt blijven speuren. Kruidig, wat leer, maar ook florale tonen. Een stevige jongen, maar ook gepolijst en vol fruit. Grootse ervaring en de naam Taurasi waard.

Download Fiche Technique