Ca' Lojera | Lugana DOC Riserva Del Lupo 2022

Ca’ Lojera | Lugana DOC Turbiana “Riserva Del Lupo” 2022

€ 28,95

aantal

Uitverkocht

PROEFNOTITIE

De grote broer van de klassieke Lugana. Gemaakt van 100% Turbiana, de druif die ook bekendstaat als Trebbiano di Lugana, Trebbiano di Soave en genetisch identiek is aan Verdicchio. Later geoogst, langer gerijpt en gemaakt voor de lange adem.

Een deel van de druiven blijft langer aan de stok hangen, waardoor edele rotting (botrytis) ontstaat. Dat geeft extra concentratie en diepgang, zonder de kenmerkende frisheid van Turbiana te verliezen. Na de vergisting rijpt de wijn een jaar op staal. Door de gist regelmatig om te roeren (bâtonnage) krijgt hij meer diepte, textuur en een opvallend zachte structuur. Daarna volgt nog achttien maanden flesrijping, waardoor alle elementen prachtig samensmelten.

In het glas vind je rijpe citrus, exotisch fruit en subtiele florale tonen. De smaak is vol en elegant, maar blijft gedragen door een krachtige mineraliteit en levendige zuren. De lange, ziltige afdronk laat zien waarom Lugana moeiteloos kan ouderen.

Jaargang
Wijnproducent
Wijnregio
Type
Volume
Alcoholpercentage

[pa_regio_mapimage]

MEER WIJNEN VAN CA' LOJERA