Berto Aperitivo is een fantastisch alternatief voor Aperol en andere licht bittere likeuren in die stijl. Een neutrale spirit wordt gedurende drie weken geïnfuseerd met verschillende botanicals, waaronder bittere sinaasappel, gentiaan, gember en rabarber. Perfect op zichzelf over ijs, met sodawater, met mousserende wijn in een spritz, of in een lichtere versie van de Negroni.