Picoli is de hoogste wijngaard, 600 meter boven zeeniveau en gericht op het noord-oosten. Zuren en frisheid gegarandeerd dus. Tel daar een onwaarschijnlijke concentratie bij op en je hebt een witte wijn die voor ons tot de top van Campania behoort. In de neus perzik, truffel, cantaloupe en gezouten citroen. In de mond een zeer rijke structuur, olieachtig bijna. Gebrande amandel, vers brood, zoute mineralen en zuren strak als een snaar die de mond weer helemaal schoon trekken na elke slok. Vergeet de witte Bourgognes, het nieuwe goud glinstert uit Campania, en hoe.