Puglia

Puglia staat ook wel bekend als de Cote d’Azur van Italië: eindeloze stranden, afgewisseld met steden en dorpjes die een rijke historie hebben. Puglia ligt in de hak van Italië. Het is een grotendeels verlaten gebied met landbouwbedrijven en enorme olijfboomgaarden. Deze olijfgaarden staan tussen natuurstenen muurtjes en er heerst een enorme rust. Het is heet in Puglia, heel erg heet. Dat verklaart waarschijnlijk ook de rust die er heerst, mensen blijven liever binnen in hun relatief koele huizen.

Het klimaat in Puglia is eigenlijk te heet om goede wijn te produceren. Tenminste, als je je niet aan de regels houdt. Een absolute voorwaarde voor goede wijn zijn lokale druivensoorten die onder de druk van de zinderende hitte kunnen presteren. En het blijkt jaar in jaar uit weer dat primitivo en negroamaro de zomer goed doorkomen, een stuk beter dan internationaal bekendere variëteiten. Daarnaast is het van belang dat de wijngaarden staan aangeplant op kalkgrond. Dit garandeert frisheid van de wijnen en in de droogste periodes houdt de grond water vast. Heel belangrijk, want zo voorkom je dat de wijnstokken verbranden of last krijgen van waterstress.


Wijnen


  • Cantine Carpentiere | Colle dei Grillai 2015

    Vol, rijk en sappige blend van Nero di Troia en Merlot (30%) Heerlijke tafelwijn, ongecompliceerd plezier. Download de fiche technique 

    Prijs: € 9,95

  • Cantine Carpentiere | Come d'Incanto

    Come d'Incanto

    Vreemde eend in de bijt. Het toch al niet al te bekende blauwe ras Nero di Troia als witte wijn gevinifieerd. Daar bestaat geen denominatie voor vandaar dat de wijn als tafelwijn zonder jaartal gebotteld wordt. Licht roze ...

    Prijs: € 12,25

  • Cantine Carpentiere | Nero di Troia "Pietra dei Lupi 2014

    Pietra dei Lupi

    Deze Nero di Troia wordt gemaakt van het Canosa biotype. De trossen zijn hier compacter en de wijnen worden aromatischer. De neus zit vol spanning. Kruidig met kersenfruit en wat kreupelhout. Zeer aangenaam mondgevoel, zacht en wulps, met ...

    Prijs: € 13,50

  • Conti Zecca | Donna Marzia malvasia bianca 2017

    Warmbloedige wijn uit de hak van Italie gemaakt van de malvasiadruif met tonen van geel fruit en milde opwekkende zuren. Geschikt als apperitief voor mensen die van wat vollere wijn houden. Door zijn breedte ook geschikt voor lichte voorgerechten ...

    Prijs: € 6,95

  • Conti Zecca | Donna Marzia primitivo 2017

    Bij de Donna Marzialijn worden de wijnen alleen opgevoed op staal en beton. Dit geeft rijpe sappige wijnen. Hun primitivo is een schoolvoorbeeld van hoe deze druif hoort te smaken. Rijk paars sap, gedroogde thee, vers hooi en ...

    Prijs: € 9,40

  • Conti Zecca | Donna Marzia rosso salento 2016

    Deze rode wijn van Conti Zecca is een blend van zuidelijke druiven. Er zit 70% negroamaro in met verder malvasia nera en montepulciano. De wijn wordt gedomineerd door rood fruit en sappigheid. Maar in de mond zit er ...

    Prijs: € 6,95

  • Conti Zecca | Donna Marzia Vermentino 2017

    Een parel in ons huiswijn assortiment. Pugliaanse versie van de vermentino. Dus: meer sap, meer vrucht en meer kruiden in de toch altijd frisse stijl van Conti Zecca.Download Fiche Technique

    Prijs: € 6,95

  • Conti Zecca | Primitivo non filtrato 2015

    Primitivo met een gedeeltelijke opvoeding op grote houten vaten. Dat geeft deze wijn structuur en ruggengraag. Geconcentreerd paars fruit, rijke smaken, maar opvallend fris door de prettige zuren.Download Fiche Technique

    Prijs: € 13,50