Südtirol | Alto Adige

Bovenin Italië ligt het gebied Alto Adige, oftewel Südtirol. Ze spreken er voornamelijk Duits. De Südtirolers vinden trouwens ook niet dat ze bij Italië horen, het gebied heeft zelfs de status van vrijstaat weten te verwerven. Dit heeft ze geen windeieren gelegd, voor veel zaken zijn ze nu niet meer afhankelijk van het rommelige en chaotische Italië. In Südtirol doen ze alles met Noord-Europese schwung. De streek ziet er aangeharkt uit en men heeft er een Duitse mentaliteit van gründlichkeit en pünktlichkeit.

Südtirol ligt langs twee rivieren, de Isarco en de Adige. Deze komen samen in stad Bolzano. Als wijngebied staat Südtirol bekend om zijn frisse, witte wijnen en fruitig rode. Er worden veel bekende, internationale witte druivenrassen verbouwd zoals sauvignon blanc, riesling en gewürztraminer. Maar ook pinot blanc, die noemen ze hier weissburgunder. De rode wijnen zijn van lokale druivensoorten zoals vernatsch en lagrein. Vernatsch is een druif waar men licht gekleurde, vaak eenvoudige rode wijn van maakt. Soms in een blend met lagrein. Deze laatste is een druif die wijnen veel kleur en een pittige, boerse structuur geeft. Ze maken er ook rosato’s van. Daarnaast produceren ze in Südtirol prachtige blauburgunders, oftewel pinot nero. De wijn van Gottardi is hier een meesterlijk voorbeeld van.

 


Wijnen


  • Eisacktaler Kellerei | Gewurtztraminer 2016

    Südtirol is de geboortegrond van dit ras. Rozenblaadjes en lychee, sap en kracht. Het gaat hier om een droge Gewurtztraminer en de wijn heeft zeker voldoende frisheid om de fles leeg te drinken. Gewurtztraminer vind je ook op meer ...

    Prijs: € 14,50

  • Eisacktaler Kellerei | Müller-Thurgau

    Müller-Thurgau toont zich het beste als de wijn wordt verbouwd op grotere hoogte. De wijngaarden liggen tussen de 700-950 meter. Door de hoogte ontwikkeld de wijn enorm veel florale en aromatisch expressie. Krachtig aards maar toch fris fruit ...

    Prijs: € 12,25

  • Eisacktaler Kellerei | Pinot Grigio 2016

    Uit het Eisacktal een kruidige stuivende Pinot Grigio met zacht wit fruit en fijne spitse zuren. Fiche Technique

    Prijs: € 12,25

  • Eisacktaler Kellerei | Sauvignon

    Deze Sauvignon ruikt naar vers gemaaid gras en grapefruit met sappig geel fruit eronder. En uiteraard met die typische Südtiroler minerale zuren. Fiche Technique

    Prijs: € 12,25

  • Erste+Neue | Blauburgunder “Mezzan” 2015

    In de Mazzon vallei begint en eindigt Blauburgunder in Italie. De versie van E+N is karakteristiek Pinot Noir fruit, sappig en benaderbaar. Een wijn waar mijn Gevrey-Chambertin georiënteerde tante over zegt: "ik hoef die twaalf lagen niet meer, ik wil ...

    Prijs: € 16,75

  • Erste+Neue | Gewurtztraminer 2015

    Harold Hamersma zegt over deze wijn dat hij een grote vorm van innerlijke beschaving heeft. Niet schreeuwerig, maar delicaat. Wel alle karakteristieken van Gewurtztraminer maar dan in een frisse minerale bergstijl, die je de fles eenvoudig doet ledigen. ...

    Prijs: € 13,75

  • Erste+Neue | Pinot Grigio 2015

    Deze pinot grigio 2015 is wederom vol, rijk en kruidig met een heerlijk verfrissende minerale afdronk.Download Fiche Technique 

    Prijs: € 11,85

  • Gottardi | Blauburgunder Mazzon 2014

    Gottardi's interpretatie van Pinot Noir haalt een imposant niveau in de lastige jaargang 2014. Precies dat midden tussen Franse strenge structuur en Duitse frivole aromatiek wat Blauburgunder uit de Mazzonvallei zo bijzonder maakt.Download Fiche Technique

    Prijs: € 26,95

  • Gottardi | Grappa Blauburgunder

    Het fruit van Gottardi is zo goed, dat ook het afval daarvan de allerhoogste kwaliteit heeft. Dat wordt gestookt in trento bij de firma Bertagnolli in Mezzocorona. Deze grappa heeft geen houten rand nodig, dat zit de complexiteit ...

    Prijs: € 39,95

  • Gottardi | Grappa Gewurtztraminer

    Het fruit van Gottardi is zo goed, dat ook de resten ervan de allerhoogste kwaliteit heeft. Dat wordt gestookt in trento bij de firma Bertagnolli in Mezzocorona. Deze grappa heeft geen houten rand nodig, dat zit de aromatische ...

    Prijs: € 39,95

  • Gumphof | Weissburgunder Praesulis 2015

    Pinot Blanc mag weinig naam hebben in Frankrijk, maar in Italië denken ze heel anders over de potentie van deze druivensoort. Markus Prackwieser van Gumphof maakt zijn Praesulis Weissburgunder van zijn wijngaarden op hooggelegen steile hellingen. Door de ...

    Prijs: € 18,50

  • Pacherhof | Kerner 2016

    Aromatische kruising tussen vernatsch en riesling (=kerner) geeft een wijn met veel volume, maar met een dorstlessende drinkbaarheid door zijn rinse zuren. In 2016 heeft Andreas zich weer overtroffen. Stuivend florale neus met kruisbes en witte perzik, in ...

    Prijs: € 17,35

  • Pacherhof | Riesling 2013

    Riesling van zeer hooggelegen wijngaarden uit de top van het Eisacktal. Rijzig, statig, knapperig fris en boordevol sap, fruit, mineralen en zuur. Riesling in optima forma.Download Fiche Technique

    Prijs: € 20,95

  • Pacherhof | Sylvaner 2015

    De Sylvaner van Pacherhof haalt deze druif uit het verdomhoekje. Een meesterlijke combinatie van body en frisse zuren. Met daar heel subtiel wat zacht geel fruit doorheen geweven. Heel bijzonder!Download Fiche Technique

    Prijs: € 17,50

  • Pfannenstielhof | Blauburgunder 2012

    Blauburgunder van een hooggelegen wijngaard in Kaltern. Zoals al Johannis zijn wijnen is dit een geconcentreerde wijn. Pinot Noir van de aardse kant, veel materie en lengte.

    Prijs: € 23,50

  • Pfannenstielhof | Lagrein Riserva 2012

    Wij zijn jongens en hebben daarom niet overal verstand van. We  vermoeden wel dat het met hout in wijn hetzelfde gaat als met make-up voor een vrouw. Het mag aan alle kanten effect hebben, als je maar niet ...

    Prijs: € 31,25

  • Pfannenstielhof | Lagrein Vom Boden 2015

    Vanaf jaargang 2009 is "Vom Boden" aan de cuvee toegevoegd. Hiermee wil Johannes Pfeiffer duidelijk maken dat zijn Lagrein gaarden op Bolzaner fluviaal terroir staan. Deze rivierbedding met veel sedimenten en andere zware elementen is bijzonder geschikt om ...

    Prijs: € 18,-

  • Pfannenstielhof | St Magdalener 2015

    Johannes is de koning van de St Magdalener. Ook het nieuwe jaar bewijst dat weer. Gemaakt van 95% vernatsch en 5 % lagrein uit één wijngaard. De druiven worden samen vergist op staal en rijpen daarna nog op ...

    Prijs: € 16,75