Sannio

Sannio – de stille witte kracht van Campania

Ten noorden van Irpinia, voorbij de Calore-rivier, strekt zich het wijngebied Sannio DOC uit: een uitgestrekt, heuvelachtig gebied in de provincie Benevento. Hier, aan de voet van de Monti del Matese, vind je geen uitgesproken vulkanisch terroir zoals in Avellino, maar kalkrijke mergel, zandsteen en oude rivierafzettingen. Het levert een ander soort Campania-wijn op: opener, floraler, maar nog steeds met de frisheid die de regio kenmerkt.

Sannio wordt vaak in één adem genoemd met de druif Falanghina, die hier op grotere schaal wordt aangeplant dan waar ook in Italië. Onder de brede vlag van Sannio DOC vallen ook rode en rosato-wijnen, maar het is de Falanghina – en in toenemende mate Greco en Fiano – die de toon zetten. Steeds vaker met verrassend precieze en zuivere resultaten.

Binnen de appellatie vallen diverse subzones, waarvan Guardia Sanframondi een van de meest karaktervolle is. Dit heuveldorp ligt op ruim 400 meter hoogte en geniet van verkoelende windstromen vanaf het Matese-gebergte. Hier zijn de bodems arm en kalkrijk, de opbrengsten laag, en de stijl van de wijn gespannen, mineraal en droog – een tegenwicht voor de vollere, warmere versies uit de vlakte van Benevento.

De stijl van Falanghina in Sannio is droog, steevast zuiver en nooit zwaar. Niet de volle fruitimpressies van Campi Flegrei, maar eerder verfijnd fruit, levendige zuren en een subtiele ziltigheid. De VignaSuprema van Air di Colombi pakt dat scherp op: helder, textuurrijk en met een lichte rooktoets in de complexiteit.

Sannio mag dan minder bekend zijn dan zijn buren in Avellino, maar produceert hier met overtuiging witte wijnen die verfrissende diepte combineren met no-nonsense kwaliteit.