Colli Senesi
Chianti Colli Senesi
Chianti Colli Senesi is een van de subzones binnen de grote Chianti DOCG, en tegelijk een van de meest onderschatte. De naam betekent letterlijk “heuvels van Siena”. Geografisch liggen deze wijngaarden ten zuiden van Chianti Classico, rond Siena, Montalcino en deels richting Montepulciano.
De verwarring tussen Chianti en Chianti Classico is hardnekkig. Chianti Classico is het historische kerngebied tussen Florence en Siena, met een eigen DOCG en strengere regels. Chianti DOCG is groter en verdeeld in meerdere subzones, waaronder Colli Senesi. Dat grotere oppervlak zorgt ervoor dat de algemene reputatie van Chianti wisselend is. Binnen dat geheel steekt Colli Senesi er kwalitatief vaak bovenuit.
Wat is het verschil met Chianti Classico
Chianti Classico en Chianti Colli Senesi zijn juridisch twee aparte DOCG’s. Classico heeft een duidelijk afgebakend historisch gebied, het symbool van de zwarte haan en doorgaans strengere minimale alcoholpercentages en rijpingseisen.
Colli Senesi valt onder de Chianti DOCG, maar kent eigen voorschriften. De wijnen moeten minimaal 75 procent Sangiovese bevatten, vaak aangevuld met inheemse of internationale rassen. In de praktijk kiezen veel serieuze producenten voor een zeer hoog aandeel Sangiovese, vergelijkbaar met Classico.
Het verschil in kwaliteit zit niet zozeer in de regels, maar in herkomst en intentie. Colli Senesi profiteert van hogere liggingen en sterk kalkrijke bodems, vergelijkbaar met delen van Chianti Classico. Bovendien grenzen sommige wijngaarden direct aan Brunello di Montalcino. Dat zegt genoeg over het potentieel van het terroir.
Kracht en frisheid
De heuvels rond Siena liggen vaak hoger dan veel delen van de bredere Chianti-zone. Dat betekent warm rijpend fruit overdag en koele nachten die zuren bewaren. De bodems bestaan uit galestro en alberese, kalkrijke gesteenten die structuur en spanning geven.
In het glas levert dat Chianti op met rijpe kers, viooltjes, kruidigheid en stevige maar verfijnde tannines. De beste voorbeelden hebben concentratie en lengte die moeiteloos kunnen wedijveren met veel Chianti Classico.
Chianti Colli Senesi is geen tweede keus. Het is de sterkste subregio binnen Chianti DOCG en kan qua kwaliteit op tegen Chianti Classico. Het verschil zit vooral in naam en positionering, niet per definitie in het glas.
