Bramaterra

Bramaterra, porfier en power

Bramaterra ligt ten oosten van Lessona, in het hart van Alto Piemonte, verspreid over zeven kleine gemeenten waaronder Masserano en Villa del Bosco. De naam “Bramaterra” zou teruggaan op het dialectwoord brama (verlangen) en verwijst naar de hunkering van de oude Piemontese families naar deze vruchtbare en expressieve wijnstreek. Ooit stonden hier honderden hectaren aangeplant met Nebbiolo, maar net als in andere delen van Noord-Piemonte viel het gebied ten prooi aan economische leegloop en langdurige onderwaardering. Toch bleef de reputatie onder ingewijden bestaan: Bramaterra was altijd de robuustere, iets diepere tegenhanger van Lessona.

Wat Bramaterra bijzonder maakt, is de ondergrond. De heuvels zijn hier gevormd uit vulkanisch porfier, verweerd graniet, zandsteen en klei. Deze combinatie geeft de wijnen een krachtige structuur, met een minerale ruggengraat en een bijna rokerige toets in geur en smaak. Waar Lessona ijl en ziltig is, heeft Bramaterra meer grip, meer donker fruit en een opvallende kruidigheid. Hier komen de vulkanische zenuwen van Nebbiolo echt tot uiting.

De wijnen uit Bramaterra zijn blends, zoals gebruikelijk in Alto Piemonte. Naast Spanna/Nebbiolo worden hier vaak Croatina en Vespolina toegevoegd — meestal tot 30% van de blend. Croatina zorgt voor kleur en rijp zwart fruit, Vespolina voor verfijnde kruidigheid en florale frisheid. Die combinatie maakt Bramaterra-wijnen levendig en complex, met aroma’s van zwarte kers, bergamot, grafiet, laurier en vuursteen. Het zijn wijnen met diepgang, zonder zwaarder te worden.

Het klimaat is koel, maar stabieler dan in sommige omliggende zones. De heuvels liggen beschut tegen koude noordenwinden en ontvangen relatief weinig neerslag. Dat zorgt voor gezonde, langzaam rijpende druiven en een opmerkelijke zuiverheid in de wijnen. In de kelder kiest men hier vaak voor een traditionele aanpak: lange inweking, spontane vergisting, rijping op groot hout. Producenten als Colombera & Garella zetten Bramaterra inmiddels weer op de kaart — met wijnen die zowel spannend als gastronomisch inzetbaar zijn.

Laat me weten of je wensen hebt voor de volgende regio (Gattinara), anders werk ik die direct in dezelfde lijn uit.