Puglia

Puglia staat ook wel bekend als de Cote d’Azur van Italië: eindeloze stranden, afgewisseld met steden en dorpjes die een rijke historie hebben. Puglia ligt in de hak van Italië. Het is een grotendeels verlaten gebied met landbouwbedrijven en enorme olijfboomgaarden. Deze olijfgaarden staan tussen natuurstenen muurtjes en er heerst een enorme rust. Het is heet in Puglia, heel erg heet. Dat verklaart waarschijnlijk ook de rust die er heerst, mensen blijven liever binnen in hun relatief koele huizen.

Het klimaat in Puglia is eigenlijk te heet om goede wijn te produceren. Tenminste, als je je niet aan de regels houdt. Een absolute voorwaarde voor goede wijn zijn lokale druivensoorten die onder de druk van de zinderende hitte kunnen presteren. En het blijkt jaar in jaar uit weer dat primitivo en negroamaro de zomer goed doorkomen, een stuk beter dan internationaal bekendere variëteiten. Daarnaast is het van belang dat de wijngaarden staan aangeplant op kalkgrond. Dit garandeert frisheid van de wijnen en in de droogste periodes houdt de grond water vast. Heel belangrijk, want zo voorkom je dat de wijnstokken verbranden of last krijgen van waterstress.

Wijnen uit de regio Puglia

Op zoek naar andere wijnen?

Menu