Magnum

Wij zijn van mening dat een aantrekkelijk label of uitstraling van een fles de kwaliteit van de wijn niet bepaalt. Toch wordt het formaat van een Magnum gezien als het ‘perfecte’ formaat van een wijnfles.

Aangezien het volume wijn in een Magnum groter is en er dus relatief minder zuurstof binnendringt in de fles, rijpt de wijn trager en gelijkmatiger. Hierdoor wordt de smaak ronder en de textuur zachter. Vooral wijnen die gemaakt zijn om te ouderen smaken beter in een Magnum fles.

In onze Enoteca hebben wij meer dan 25 verschillende Magnums, variërend van Prosecco tot Vino Nobile, tot Etna Rosso of Amarone.

Menu
 

Geen 18, geen alcohol