Quartomoro | Piero Cella

Na 8 jaar zoeken op Sardinië hebben we eindelijk onze droomproducent gevonden. Quartomoro is het project van de bescheiden en geniale oenoloog Piero Cella. Piero was jarenlang de rechterhand van Giacomo Tachis de man die achter het succes van de wijnen Sassisacaia, Tignanello en Solaia zat. Nu heeft hij de hand in een aantal domeinen op Sardinië en sinds een aantal jaren zijn ook eigen (micro)domein

Quartomoro is een relatief jong bedrijf. Piero heeft niet, zoals Tachis, de ambitie om wijnen te maken van internationale druivenrassen. Quartomoro is gevestigd in Arborea, nabij het stadje Oristano aan de westkust van Sardinië. Rondom Oristano liggen de jongere wijngaarden die voornamelijk op een bodem van zand, zeekalk en graniet staan en onder de naam Òrriu uitgebracht worden. Daarnaast richt Piero zich op het herstel van oude en vergeten wijngaarden uit ook andere gebieden op Sardinië: Memorie delle Vite. Deze wijngaarden bevinden zich verspreid over het eiland en zijn tussen de 60 en de 90 jaar oud. Vaak zijn het bush vines: kleine struiken allemaal van lokale en inheemse druivenrassen gemaakt. De gaarden van de zandbodems staan nog op hun eigen onderstok. Zowel in de wijngaarden als in de kelder vind zo min mogelijk interventie plaats. Piero is een zeer getalenteerd wijnmaker en zijn wijnen zijn van een prachtige expressie en complexiteit. Het is een grote eer om met de nu nog totaal onbekende wijnen van deze man te mogen werken. 

Bezoek hier de site van Quartomoro


Wijnen


  • Quartomoro | Memorie di Vite, Cannonau di Sardegna 2015

    De Memorie-lijn zijn oude wijngaarden van tussen de 80 en de 120 jaar oud die verspreid liggen over het eiland. Vaak waren het verlaten wijngaarden die nog als bushvines aangeplant staan en die Piero weer in productie genomen ...

    Prijs: € 22,65

  • Quartomoro | Òrriu Vermentino 2016

    De wijngaarden van de Òrriu lijn liggen rondom Oristano. De Vermentino staat hier op een zandbodem vermengd met zee-kalkafzetting en graniet. Dit geeft een verfijnde Vermentino, wulps geel fruit, kruidigheid, maar voldoende frisheid en elegantie.

    Prijs: € 14,95

  • Quartomoro | Òrriu, Cannonau di Sardegna 2016

    De gaarden uit de Òrriu-lijn liggen rondom het dorpje Oristano en zijn rond de twintig jaar oud. Cannonau heet in Frankrijk Grenache en dat ruik en proef je. De wijn wordt opgevoed op staal, groot hout en gebruikt ...

    Prijs: € 15,25