Quartomoro | Piero Cella

Na 8 jaar zoeken op Sardinië hebben we eindelijk onze droomproducent gevonden. Quartomoro is het project van de bescheiden en geniale oenoloog Piero Cella. Piero was jarenlang de rechterhand van Giacomo Tachis de man die achter het succes van de wijnen Sassisacaia, Tignanello en Solaia zat. Nu heeft hij de hand in een aantal domeinen op Sardinië en sinds een aantal jaren zijn ook eigen (micro)domein Quartomoro is een relatief jong bedrijf. Piero heeft niet, zoals Tachis, de ambitie om wijnen te maken van internationale druivenrassen, maar wel wijnen die internationaal aanspreken. Vaak vind ik de wijnen van Sardinie veel te compact en krachtig en met te veel houtinvloed. Dat vind je bij Piero niet terug. Zijn wijnen zijn energiek en opgewekt en vooral op fruit en frisheid gemaakt. Ook in de wijnen van de oude wijngaarden krijgt het druivenkas volop de mogelijkheid om te schijnen. Quartomoro is gevestigd in Arborea, nabij het stadje Oristano aan de westkust van Sardinië. Rondom Oristano liggen de jongere wijngaarden die voornamelijk op een bodem van zand, zeekalk en graniet staan en onder de naam Òrriu uitgebracht worden. Daarnaast richt Piero zich op het herstel van oude en vergeten wijngaarden uit ook andere gebieden op Sardinië: Memorie delle Vite. Deze wijngaarden bevinden zich verspreid over het eiland en zijn tussen de 60 en de 90 jaar oud. Vaak zijn het bush vines: kleine struiken allemaal van lokale en inheemse druivenrassen gemaakt. De gaarden van de zandbodems staan nog op hun eigen onderstok. Zowel in de wijngaarden als in de kelder vind zo min mogelijk interventie plaats. Piero is een zeer getalenteerd wijnmaker en zijn wijnen zijn van een prachtige expressie en complexiteit. Het is een grote eer om met de nu nog totaal onbekende wijnen van deze man te mogen werken.  Bezoek hier de site van Quartomoro

Filter

Verfijn je keuze

Wijnen van Quartomoro | Piero Cella

Verfijn je keuze

Op zoek naar andere wijnen?