Biancolella

Biancolella is een wit druivenras dat veel voorkomt op het eiland Ischia en aan de Amalfikust van Campania. Er wordt gezegd dat deze druif, zoals vele in Italië, afkomstig is uit Griekenland, maar DNA onderzoek laat geen verwantschap zien met hedendaagse Griekse rassen.De eerste keer dat er over dit ras geschreven werd is pas in 1876, maar ook toen al werd er aangenomen dat het als zeer lang aangeplant staat, wellicht al sinds ruim voor het begin van de jaartelling  Er lijkt een dichte verwantschap met de Falanghinadruif te zijn. De vruchtzetting is vroeg, wat het ras gevoelig maakt voor penospera en coulure. De oogst is meestal laat in september.

Het ras geeft geel/honing gekleurde wijnen die ruiken naar bloemen, tijm en grapefruit. De zuren zijn milder dan in andere Campaanse druivenrassen zoals Greco en Fiano. Op het eiland Ischia vind je deze druif ook als monocepage in wijnen, maar vaker is hij onderdeel van een blend met ander lokale rassen.


Wijnen


  • Reale | Aliseo 2015

    reale aliseo

    De naam Aliseo verwijst naar de wind die mooi weer brengt naar de kust van Amalfi. De wijn is gemaakt van twee wijngaarden die bijna honderd jaar oude zijn en nog op franse onderstokken staan. Volle neus, kruidig ...

    Prijs: € 21,75