Durella

Witte druivensoort uit het heuvelachtige gebied Lessinia tussen Verona en Vicenza (DOC Monte Lessini) in de Veneto. Het is een gebied waar de bodem uit meerder lagen vulkanische elementen bestaat. Deze bodem is gevormd door verschillend lava uitbarstingen en is donker en rotsachtig met veel mineralen en veel fossiele resten. Dit gebied was 50 miljoen jaar geleden nog een binnenzee. De fossiele resten zijn van groot belang, de Ampeliidee zijn zelfs de verre voorouders van de druivenstok.

Durella (duro-hard/pittig/krachtig) dankt haar naam aan de dikte en stevigheid van de schil, maar ook aan de flinke zuren. Het is een druivensoort met hoge opbrengsten die goed resistent is tegen ziektes en zich erg thuis voelt op de vulkanische basalt bodem. De zuren en de ingetogen aroma’s maken hem zeer geschikt voor spumante wijnen. In deze verschijningsvorm zie je deze druivensoort dan ook veel zowel in de charmat methode als de methodo classico.



Wijnen


  • Ca' Rugate | "Amedeo" Lessini Durello Riserva 2012

    Ca' Rugate heeft een grote liefde voor het maken van Spumante metodo classico wijnen. Met de Amedeo voegen ze een nieuwe loot toe aan de stam. De wijn genoemd naar eerstgeborene van oenoloog en eigenaar Michele Tessari is ...

    Prijs: € 27,90