Grüner Veltliner

Grüner Veltliner is een van origine Oostenrijkse druivenras. Het is een laatrijpende en terroir gevoelige druivenras. Omdat hij een lang groeiseizoen heeft is het dus van belang dat hij staat aangeplant in gebieden met lange nazomers. Doordat hij gevoelig is voor het terroir waar hij is aangeplant vind je de Grüner Veltliner in veel verschillende verschijningsvormen. Grüner Veltliner kan heel mooi ouderen en ontwikkeld dan vaak prachtige complexe aroma’s en smaken. Jong is hij qua aroma niet heel expressief, vaak hebben florale tonen de overhand. Witte bloesem en rauwe noten, de structuur is vaak compact en krachtig.