Primitivo

Druivensoort die al lang tot de bewoners van Puglia behoort. Deze druif heeft croatische voorouders en werd aangeplant omdat hij vroeg rijpt en dus vroeg geoogst kan worden . Daardoor blijft veel hitte van de nazomer hem bespaard en kan van deze druif wijn gemaakt worden die een mooie balans heeft tussen rijk sappig fruit en frisse zuren.

De wijnen gemaakt van primitivo kunnen licht en sappig zijn, soms zelfs met wat restzoet, wat niet onze voorkeur heeft. Maar er worden ook rijke en volle wijnen van gemaakt met aardse tonen, bramenfruit en gedroogde thee.


Wijnen


  • Conti Zecca | Donna Marzia primitivo 2015

    Bij de Donna Marzialijn worden de wijnen alleen opgevoed op staal en beton. Dit geeft rijpe sappige wijnen. Hun primitivo is een schoolvoorbeeld van hoe deze druif hoort te smaken. Rijk paars sap, gedroogde thee, vers hooi en ...

    Prijs: € 9,40

  • Conti Zecca | Primitivo non filtrato 2014

    Primitivo met een gedeeltelijke opvoeding op grote houten vaten. Dat geeft deze wijn structuur en ruggengraag. Geconcentreerd paars fruit, rijke smaken, maar opvallend fris door de prettige zuren.Download Fiche Technique

    Prijs: € 13,25