Sagrantino

Umbria en sagrantino zijn twee handen op één buik. De combinatie zorgt voor veel rood fruit met een flinke schep tannine. Het resultaat is krachtig en ruig, een echte “powerwijn”. Vroeger brachten ze van deze druivensoort alleen passito op de markt: wijn van druiven die op de wijnstok achterblijven om het suikergehalte te verhogen. Nu worden er ook grote droge rode wijnen van gemaakt, waarvan sagragtino de Montefalco de bekendste is.