Rondinella

Rondinella speelt altijd tweede viool in traditionele Valpolicella-blends. Zijn aroma’s zijn wat fruit betreft nogal eendimensionaal, met gemiddelde suiker- en zuurgehaltes. Rondinella voegt dus vooral vulling toe aan wijn, hij is niet sterk of interessant genoeg om solo te vinifiëren. Het laten indrogen van rondinella geeft veel concentratie en komt deze druif zeer ten goede.




Wijnen


  • Ca' Rugate | Valpolicella "Rio Albo" 2016

    Sappig verfrissend rood fruit met genoeg donkere randjes om de spanning erin te houden. Kan in de zomer heerlijk gekoeld worden en 's winters bij de rode kool. Zeer veelzijdige jonge rode wijn. Basis Valpolicella zoals je er van ...

    Prijs: € 11,20

  • Ca' Rugate | Valpolicella Ripasso 2015

    Het jaar 2015 was zeer goed voor de rode wijnen van Ca' Rugate. Je begint steeds meer te merken dat de wijngaarden op leeftijd komen en dat geeft de rode wijnen steeds meer karakter. De lichte basis Valpolicella ...

    Prijs: € 17,25

  • Ca' Rugate | Valpolicella Superiore "Campo Lavei" 2015

    Ca' Rugate maakt met deze wijn een klein Amarone, een gedeelte van de wijn is gemaakt van gedroogde druiven. Klassiek Valpolicella mondgevoel, donker rijk fruit en sappige kern van amarene kersen.Download Fiche Technique 

    Prijs: € 18,95

  • ca'Rugate | Amarone "Punta Tolotti" 2012

    Amarone is geheel van passito druiven gemaakt. Het ligt in de stijl van ca'Rugate om niet door te slaan op de droogzolder en een dubbeldikke overzoete molotov cocktail in de fles te stoppen. Deze Amarone heeft een fantastische ...

    Prijs: € 43,75

  • ca'Rugate | Amarone 2008 Magnum

    Amarone is geheel van passito druiven gemaakt. Het ligt in de stijl van ca'Rugate om niet door te slaan op de droogzolder en dubbeldikke overzoete molotov cocktail in de fles te stoppen. Deze Amarone heeft een fantastische frisheid ...

    Prijs: € 88,-

  • ca'Rugate | L'Eremita 2010

    Recioto della Valpolicella is een passito in de meest pure vorm. De rode druiven uit Valpolicella worden tot 65% van hun gewicht teruggedroogd wat extra smaken en complexiteit oplevert. Rood fruit doorspekt met tropische cocos, bos van de ...

    Prijs: € 26,70

  • Valentina Cubi | Amarone della Valpolicella "Morar" 2005

    Spanning en sensatie die we niet eerder in Amarone roken of proefden. Kracht, en diep fruit, maar ook florale tonen. Complexiteit, gelaagdheid en enorme diepte. Indrukwekkend werk van deze "jonge" producente.Download Fiche Technique

    Prijs: € 44,25

  • Valentina Cubi | Valpolicella "Iperico" 2015

    Een wijn die het begrip fruitig over zijn volle breedte recht doet. Toegankelijk maar zeker niet saai. Optimale fris- en lichtvoetigheid, met toch nog voldoende smaakprofiel. Daar kan je nog eens rustig een tweede glas van drinken. Download Fiche ...

    Prijs: € 11,40

  • Valentina Cubi | Valpolicella Ripasso "Arusnatico" 2014

    Kruidig en floraal, wulps rood fruit. Helder sappig en vooral heel gezond. E Poi: enerzijds licht in de mond en speels, maar anderzijds rijk, geconcentreerd en een onverwachte complexiteit voor Valpolicella. Gaaf.Download Fiche Technique

    Prijs: € 19,40

  • Valentina Cubi | Valpolicella Superiore "Il Tabarro" 2014

    Valentina weet hier precies wat ze doet. Alles op de juiste plaats: rijke 'mossige' geur, met daar doorheen rijpe kersen. In de mond zacht, fris en krachtig tegelijk. De smaak blijft lang rondzingen. Schitterend de brug geslagen tussen ...

    Prijs: € 15,35