Verdicchio bianco/Trebbiano di Soave

De Verdicchio kent een lange geschiedenis onder vele namen. Er wordt in de zestiende eeuw voor het eerst geschreven over Verdicchio door Constanzo Ricci. Hij schreef een boek over het lokale flora van de Marche. DNA onderzoek heeft uitgewezen dat de dit druivenras echter veel ouder is. Hij vind zijn herkomst in de Veneto waar hij bekend staat onder de naam Trebbiano di Soave/di Lugana/Valtenesi. Verder staat hij in Trento bekend onder de naam Peverella en in Alto Adige als Pfefferer. Volgens kenners is de Verdicchio in de Marche terecht gekomen na de grote pestplaag die de bevolking van Italie met bijna 50% decimeerde. Boeren uit de Veneto trokken naar de Marche om het gebied te herpopuleren en namen hun Trebbiano di Soave mee. Verdicchio is een druivenras met in de neus wit fruit, beetje citroen, wat ziltigs, maar kan ook wat honingtonen krijgen bij oudering. Vaak is de wijn fris, maar mondvullend, met een prettige structuur die je vaak hebt bij midden-Italiaanse witte wijnen. Verdicchio wordt in veel verschillende varianten gemaakt, van simpele tafelwijn tot houtgerijpte versies. Persoonlijk vind ik Verdicchio daar niet zo geschikt voor. Verdicchio is ook zeer geschikt om te ouderen.

Wijnen van het druivenras Verdicchio bianco/Trebbiano di Soave

Op zoek naar andere wijnen?

Menu